Мы снова делимся с Вами историей успеха участников второй волны проекта «Бизнес в малых городах». Герои нашего рассказа сегодня – братья Семен и Андрей Корягины, производители натуральной колбасы и мясных деликатесов под маркой «Деревенская колбаска» (Шуйский район).
Братья занимаются производством колбасы с 2020 года. Они своими руками соорудили коптильную камеру с датчиками и разными режимами, нашли рецепт, который полностью их устроил, закупили свежее фермерское мясо и начали творить. Первую партию Семен и Андрей раздали на пробу родственникам и друзьям. Всем так понравилась натуральная, домашняя и безопасная колбаса, что ремесленники решили не останавливаться. Участие в первой ярмарке, где вкус и качество продукции Корягиных оценили и обычные посетители, произвело на предпринимателей впечатление и подтолкнуло на дальнейшее развитие.
«Все рецепты у нас авторские, на разработку каждого уходит примерно полгода. Работа над новыми рецептурами – это очень интересно, захватывающе! Пробуя нашу колбасу, вы понимаете, что она может быть на 100% из мяса!» – делятся предприниматели.
В 2023 году братья получили грант «Агростартап», и на эти средства приобрели необходимое оборудование. В настоящее время идет активное строительство будущего колбасного цеха, о котором давно мечтают предприниматели. Также они планируют открыть фирменный магазин, где всегда будет свежая продукция: колбаса, мясо и полуфабрикаты. Все как всегда натуральное и высшего качества!
Братья стремятся развиваться в своем любимом деле, отслеживают все тонкости и нюансы производства, знакомятся с новыми технологиями и рецептами, стараются искать и изучать новые направления.
«Мы регулярно участвуем в региональных ярмарках, имеем постоянные 6 точек сбыта в области и несколько точек в Москве», – рассказали братья.
С Центром «Мой бизнес» предприниматели сотрудничают с 2023 года, тогда они получили помощь в подготовке заявки на грант «Агростартап». Также Семен и Андрей воспользовались услугой по обучению ведению социальных сетей и регулярно посещают мероприятия.
Желаем братьям Корягиным роста и развития их производства, расширения партнерских связей, а также увеличения числа постоянных покупателей!
Центр «Мой бизнес» оказывает меры поддержки предпринимателям в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», инициированного Президентом РФ.
