Сегодня в рубрике «История успеха» мы продолжаем рассказывать об участниках проекта «Бизнес в малых городах», которые после его завершения не только продолжили свое дело, но и существенно в нем преуспели. Наша героиня – Евгения Стрижова, талантливый пряничный мастер и пекарь из Заволжска.
«После завершения проекта я приобрела современное оборудование, которое позволило мне производить трафареты для выпечки тортов и пряников. Также я освоила новые техники выпечки и декорирования и начала создавать уникальные 3D-вырубки. Сейчас моя продукция продаётся по всей России», – делится Евгения.
Благодаря участию в проекте Евгения смогла успешно реализовать себя в любимом деле, несмотря на кардинальную смену профессии. Предпринимательница также прошла курс по пряниковедению и получила диплом «Пекарь-кондитер 5 разряда». А вступление в гильдию пряничников и знаменщиков России позволило расширить линию продукции. Вся продукция прошла обязательную сертификацию, подтверждающую высокое качество.
В настоящее время Евгения активно участвует в ярмарках и проводит мастер-классы. В 2024 году при поддержке Центра «Мой бизнес» она зарегистрировала собственный товарный знак «Евгения Морозова» и создала личный кабинет на Авито.
История нашей героини доказывает: добиться успеха можно в любом городе, если верить в себя.
