В центре «Мой бизнес» прошел первый семинар по вопросам внедрения ХАССП
г. Иваново, Шереметевский проспект,
дом 85г
Пн-Чт: 9.00-18.00
Пт: 09.00-16.45
Сб-Вс: выходной

В центре «Мой бизнес» прошел первый семинар по вопросам внедрения ХАССП

05.02.2020

4 февраля в центре «Мой бизнес» собрались более 30 производителей пищевой продукции Ивановской области. Тематика семинара была для них одновременно и новой и актуальной.

Внедрение системы управлению безопасности пищевой продукции стала для производителей осознанной необходимостью. С одной стороны, отсутствие системы ХАССП на предприятии, связанном с пищевой продукцией, наказывается штрафом от Роспотребнадзора. С другой, производители, заинтересованные в расширении поставок, сотрудничестве с крупными торговыми сетями, сами заинтересованы в соблюдении стандартов качества.

О том, что представляет из себя процесс внедрения ХАССП, какие ошибки совершают предприниматели, производителям рассказала Екатерина Шевченко. Она — аудитор, специалист по пищевой безопасности с 10-летним стажем, имеющая опыт разработки и внедрения системы ХАССП в крупной федеральной сети. Вопросов к спикеру возникло множество. Поэтому общение продолжилось даже после окончания семинара.

Готовность большого числа ивановских производителей к проверкам качества продукции отметил предприниматель Дмитрий Усачёв. Он рассказал собравшимся о формирующейся ассоциации качественных товаропроизводителей региона. Активная работа ассоциации позволит повысить доверие потребителей к продуктам питания местного производства, улучшить узнаваемость, конкурентоспособность продукции ивановских предприятий.

Еще один семинар по похожей тематике, «Разработка и внедрение ХАССП на пищевом предприятии», пройдет в центре «Мой бизнес» 25 февраля. Для участия необходима предварительная регистрация.

*В целях реализации региональной составляющей Национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

IMG_9900.JPG

IMG_9919.JPG

IMG_9923.JPG

IMG_9928.JPG



Назад

×