Продолжаем рассказывать истории успеха участников второй волны проекта «Бизнес в малых городах». И сегодня герои этой рубрики – Ольга и Анатолий Гагарины, владельцы семейной сыроварни из Шуи.
Семья занимается сыроделием с 2017 года, когда супруги переехали жить в деревню и решили, что хотят питаться натуральными и полезными продуктами, приготовленными собственными руками. В 2020 году предприниматели воспользовались мерами государственной поддержки и получили грант для начинающих фермеров. На грантовые средства они организовали ремесленное производство сыра и молочных продуктов с объемом переработки 400 литров молока в сутки, которое стали развивать.
Семейная сыроварня Гагариных сегодня – зарегистрированная торговая марка и производство сыра объемом переработки 700 л молока в сутки. Также у супругов магазин фермерских продуктов от хозяйств Шуйского района и Ивановской области, туристический объект с производством «за стеклом» и дегустационным залом, стилизованным под гостиную старинной купеческой усадьбы.
В ассортименте сыроварни порядка 30 продуктов – от мягких сыров до твердых, сыров с белой и голубой плесенью, творог, сливочное масло, термостатный йогурт.
Гагарины активно участвуют в региональных фестивалях и ярмарках фермерских продуктов. В мае 2024 года сыроварня стала площадкой для проведения обучающего семинара для фермеров региона, организованного Центром компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Центра «Мой бизнес», темой которого стало создание семейного предприятия в сфере гостеприимства на сельской территории.
«С начала 2024 сыроварню посетило порядка 4000 гостей, которых с этого года мы принимаем в новом, уютном дегустационном зале в лучших традициях русского гостеприимства», – поделилась Ольга.
Предприниматели давно сотрудничают с Центом «Мой бизнес» и отмечают, что меры поддержки помогают развивать их бизнес. Сыровары воспользовались следующими услугами: регистрация товарного знака, льготные займы, обучающие семинары, таргетированная реклама в социальных сетях.
Желаем семье предпринимателей дальнейшего процветания, новых идей и успешного продвижения бренда!
Напомним, что Центр «Мой бизнес» оказывает меры поддержки предпринимателям в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», инициированного Президентом РФ.
